La cuisine de Roxia

11 avril 2013

Pain express en 1h

Voici un pain express et le mot est faible car en 1h top chrono ,vous avez un pain pétrit et cuit ... Génial non ! C'est un pain qui pour les soirs où à 18h vous vous rendez compte que vous n'avez pas de pain et bien 1h après vous avez un pain tout bon...

Posté par Faroxam à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, céréales, pains

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10 avril 2013

Bâtonnets de poulet

Le week-end dernier , nous sommes allés manger au Flunch... Et c'était pas terrible ! Enfin bref, passons ! Je vous dit ça car mon fils a pris un menu enfant et dans ce fameux menu il y a des bâtonnets de poissons panés. Et il me dit :" Regarde maman...

Posté par Faroxam à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, chapelure, farine

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9 avril 2013

Crêpes au Sarrasin

Pour environ 12 crêpes de blé noir . Ingrédients: -250grs de farine sarrasin ou de blé noir -500 ml de lait -2 oeufs -1 pincée de sel Dans la cuve de votre robot ou dans un saladier mettre la farine de sarrasin, le sel ensuite ajouter les 2 oeufs puis...

Posté par Faroxam à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, blé noir, sarrasin

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7 avril 2013

Tarte aux pommes

Voici une tarte aux pommes avec une présentation originale dans un moule rectangulaire ... Ingrédients: -3 pommes -2 oeufs -300 ml de crème fluide -2 à 3 CàS de sucre semoule - 1 pâte à tarte faite maison ou 1 rouleau de pâte Préchauffer le four à 180°C...

Posté par Faroxam à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, pomme, Tarte

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7 avril 2013

Pâte à tarte sans pétrissage et sans temps de repos

Il me restait des pommes , et comme j'avais envie d'une tarte aux pommes , eh ben je me suis dis :"Je vais faire une tarte aux pommes" .Mais voilà pas de rouleau de pâte toute prête au frigo... Je suis alors allée fouiner sur internet pour une recette...

Posté par Faroxam à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2013

M'semmen ou Rghaïf Farci

Sur Facebook , je suis Défi Boulange une page qui est animée par Manue et Nadia . J'ai déjà participé à plusieurs défis dont la brioche à 6 brins (challah), les lapins briochés , les briochettes "comme un diamant"... Et cette fois le défi est salé ;-)...

Posté par Faroxam à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, viande hachée

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7 avril 2013

Makrout ou Makroud

Les makrouts sont des gâteaux algériens généralement préparés à l'occasion de fêtes , tel que les mariages , l'aïd (fin du ramadan ou encore fête du mouton). Ce sont des gâteaux à base de semoule fine et de pâte de dattes recouverts de miel ... Voici...

Posté par Faroxam à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Datte, semoule

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6 avril 2013

Momie briochée pour Halloween

Ingrédients : -350grs de farine -40 grs de sucre semoule -1 jaune d'oeuf -230 ml de lait tiède -1 CàC de sel -3 CàS de beurre ramolli -1 sachet de levure sèche ou briochin (10grs de levure fraîche) Pour la décoration : -1 jaune d'oeuf ou du lait - 1 raisin...

Posté par Faroxam à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, halloween, momie

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6 avril 2013

Pain burger express

Pour 6 pains burger : -560g de farine -1 sachet de levure sèche ou briochin -220 ml de lait -100ml d’eau -55g de beurre -25g de sucre -9g de sel -1 oeuf Dans une casserole, chauffer le lait, l’eau et le beurre jusqu’à ce que le beurre soit complètement...

Posté par Faroxam à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hamburger

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5 avril 2013

Meringues Arc-en-ciel aux Smarties

Il vous reste des blancs d'oeufs et vous ne savez pas quoi faire ? Pas de soucis , voici une recette ultra simple de meringues que vous pourrez faire avec vos enfants , ils aimeront les faire et les manger ! Ingrédients : -4 blancs d'oeufs -200grs de...

Posté par Faroxam à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue, smarties

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