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La cuisine de Roxia
3 septembre 2013

Lemon curd

Lemon curd
Me revoilà après un long break sur le blog ... Vous m'avez manqué ! Je me suis ressourcée et me voici avec plein de bonnes recettes . Pour cette première recette de la rentrée , je vous propose un lemon curd ultra simple à préparer et très goûteux ! Vous...
Posté par Faroxam à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron

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2 juillet 2013

Chebakia

Chebakia
Aujourd'hui je vous donne la recette des chebakias , une pâtisserie orientale qui sera présente sur les tables pendant le mois du ramadan . Je ne parle pas trop et vous donne de suite la recette , Ingrédients : -1 kg de farine -1 sachet de levure chimique...
Posté par Faroxam à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  cannelle,  sésame,  eau de fleur d'oranger

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3 mai 2013

Galettes de pommes de terre - Maakouda

Galettes de pommes de terre - Maakouda
A base de pommes de terre , la Maakouda se mange aussi bien froide que chaude. Mon mari me disait qu'à Ténès (une ville côtière d'Algérie) , c'est un mets qu'offre la cuisine de rue et en passant elles sont délicieuses... Elles se mangent soit en galettes...
Posté par Faroxam à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  Pomme de terre,  ail,  persil

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29 avril 2013

Roses aux amandes

Roses aux amandes
Voici une recette que j'ai pris sur Ô délices et qui a fait son petit effet... Une recette simple et efficace ! Sans plus attendre je vous livre la recette. Ingrédients pour environ 25 roses : -200 grs de farine -60 grs de beurre -2 CàS de fleur d'oranger...
Posté par Faroxam à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  Amande

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7 avril 2013

M'semmen ou Rghaïf Farci

M'semmen ou Rghaïf Farci
Sur Facebook , je suis Défi Boulange une page qui est animée par Manue et Nadia . J'ai déjà participé à plusieurs défis dont la brioche à 6 brins (challah), les lapins briochés , les briochettes "comme un diamant"... Et cette fois le défi est salé ;-)...
Posté par Faroxam à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crêpe,  viande hachée

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7 avril 2013

Makrout ou Makroud

Makrout ou Makroud
Les makrouts sont des gâteaux algériens généralement préparés à l'occasion de fêtes , tel que les mariages , l'aïd (fin du ramadan ou encore fête du mouton). Ce sont des gâteaux à base de semoule fine et de pâte de dattes recouverts de miel ... Voici...
Posté par Faroxam à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Datte,  semoule

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La cuisine de Roxia
  • Je me suis mise à la cuisine "sérieusement" il y a 4 ans , qui est devenue petit à petit mon passe temps favoris ! Vous trouverez des recettes faciles et ludiques et surtout sans prise de tête ! N'hésitez pas laisser vos ressentis . Bonne Visite !
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