27 juin 2013

Sirop de Malabar maison

Aujourd'hui je vous présente le sirop de Malabar qui fera le bonheur de vos p'tites têtes blondes (rousses ou brunes d'ailleurs!) , il vous faudra peu de matériel mais au final vous n'allez peut-être pas le récupérer... Car le malabar fondu ça fait des dégâts ! ;-) La recette que je vous donne est pour 1 litre de sirop. Prêt ? Feu ? Partez !!!! Ingrédients :   -20 Malabars -800 grs de sucre en poudre -600 ml d'eau minérale   Couper les malabars en 4 à l'aide d'une paire de ciseaux ou de vos doigts... Les mettre dans... [Lire la suite]
Posté par Faroxam à 09:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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26 mai 2013

Fraisier

Depuis longtemps je voulais essayer de faire un fraisier , mais pas d'occasion à l'horizon ... Sauf qu'au mois de mai  c'est l'anniversaire de Darling ! Donc ni une ,ni deux je mets mon envie à éxécution !  J'avais un peu peur au départ car c'est un entremet de pâtissier , mais au final il n'y a rien de bien compliqué. J'ai fait 8 belles parts dans un cercle de 20 cm de diamètre.   Ingrédients :   -650 grs de crème pâtissière + 150 grs de beurre mou = crème mousseline -1 génoise de 20 cm de diamètre ... [Lire la suite]
Posté par Faroxam à 10:10 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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