08 avril 2014

Gâteau au chocolat et mascarpone

Samedi ayant fait un peu de rangement dans mes placards , je me suis aperçue que j'avais plusieurs tablettes de chocloat noir entamées et approchant leur date de péremption , donc il fallait que je fasse quelquechose absolument avec elles ... J'avais également dans mon frigo une boite de mascarpone . Et comme quelques jours avant j'avais vu sur le blog de Maryse et cocotte un gâteau au chocolat/mascarpone , tous les ingrédients réunis je ne pouvais pas faire autrement que faire ce gâteau gourmand ...Sans l'aide de mon fils , ce gâteau... [Lire la suite]
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04 avril 2013

Tiramisu à la clémentine

Ingrédients pour 6 verrines :   -250grs de mascarpone -6 spéculoos -3 oeufs -4 CàS de sucre semoule -4 clémentines -1 verre de jus de clémentines ou d'oranges   Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre puis incorporer le mascarpone , fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène et onctueux. Monter les blancs en neige bien fermes, ajouter délicatement les blancs au mélange mascarpone , jaunes et sucre. Eplucher les clémentines , puis enlever la peau des quartiers afin de... [Lire la suite]
Posté par Faroxam à 18:23 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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