02 avril 2013

Brioche bouclette

Les ingrédients : - 350 g de farine- 12 g de levure boulangère fraiche- 80 g de beurre mou- 2 jaunes d'oeufs- 14 cl de lait tiède- 3 cuillères à soupe de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1/2 cuillère à café de selPour la dorure : - 2 cuillères à soupe de beurre fondu- 1 cuillère à café de sucre semoule   Dans un bol, mélanger le lait, le sucre et la levure, couvrer d'un linge et laisser reposer 10 minutes.Dans un saladier, mettre la farine, le sucre vanillé, le sel. Mélanger puis faire un puit mettre au milieu les jaunes... [Lire la suite]
Posté par Faroxam à 13:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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