12 mai 2013

Génoise

Voici une recette de génoise que j'ai pris sur le site 750 grs , une recette déposée par le chef Damien , cette génoise est moelleuse et fondante en bouche. Une Délice ! J'ai utilisé la génoise en cercle car j'ai fait un fraisier pour l'anniversaire de Darling , je posterai la recette du fraisier prochainement. Vous pouvez utiliser cette recette de génoise pour faire un roulé à la confiture ou à la pâte à tartiner , en cuisant la pâte sur une plaque à pâtisserie.    Ingrédients pour un cercle de 20cm de diamètre :   ... [Lire la suite]
Posté par Faroxam à 15:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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07 avril 2013

Tarte aux pommes

Voici une tarte aux pommes avec une présentation originale dans un moule rectangulaire ... Ingrédients: -3 pommes -2 oeufs -300 ml de crème fluide -2 à 3 CàS de sucre semoule - 1 pâte à tarte faite maison ou 1 rouleau de pâte      Préchauffer le four à 180°C (Th.6) Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre puis verser la crème fluide. Eplucher les pommes , les couper en deux puis mettre le côté bombé des pommes en haut et couper des lamelles. Mettre les demies pommes sur la pâte verser... [Lire la suite]
Posté par Faroxam à 20:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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30 mars 2013

Tajine de kefta aux oeufs

    Pour 4 personnes Cuisson 20 min   Ingrédients pour les boulettes : -500grs de viande hachée -1 CàS de persil haché                                                                            -1 CàC de cumin -1 CàC de parika -Poivre , sel -4 oeufs   Ingrédients pour la sauce : -3 tomates concassées (en boite) -1... [Lire la suite]
Posté par Faroxam à 21:57 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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